Cómo hacer ÑOQUIS DE PAPA Caseros y Fáciles (Receta Paso a Paso)

Capítulos

11

• 0:00 Intro: Un Chef en la radio
• 2:26 La propuesta: Ñoquis de Papa con Salsa Express
• 5:46 ¿Papa, Batata o Calabaza? Cuál es más fácil para novatos
• 7:30 El secreto de la Papa Negra vs. Papa Blanca
• 9:25 Preparación de la masa: Proporciones exactas
• 12:20 La técnica perfecta para darles forma (y por qué llevan rayitas)
• 14:26 Cómo hervirlos: El punto exacto de cocción
• 18:10 Salsa de Manteca y Salvia (Salsa del Borracho)
• 23:20 El momento de la verdad: Emplatado en vivo
• 26:30 Degustación: ¿Pasaron la prueba?
• 32:40 La tradición del billete bajo el plato para el 29

Cifras

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• 35 min duración